四季豆没有炒好，会中毒，想知道四季豆怎么做不容易中毒啊？

1.将四季豆去除头尾和四季豆的茎。

2.将四季豆洗净，摘成合适烹饪的长度。

3.烧一锅热水，放入少量的油和盐。

4.将四季豆倒入，炒30秒左右，至四季豆完全变色。

5.将四季豆捞出之后，过凉水，沥干水分。

6.在进行烹饪，就不会出现四季豆不熟的情况了。