我从小喜欢吃香菜，妈妈买了一些香菜回来，香菜搭配鸡蛋吃多少合适呢？

1.鸡蛋用量1~2个为宜。

2.香菜用量10~15克为宜。

香菜、鸡蛋都是营养丰富的食物，但是都不能过量食用，香菜性温、味辛，能刺激汗腺分泌，并且辛香升散，吃多了会耗气、损精神，不利于身体健康。而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇，过量食用会加重胃肠、肝脏的负担，因此，香菜和鸡蛋一起吃，适量就可以了，建议参考上述推荐用量。