牛蒡茶具备疏散风热，宣肺透疹，退肿祛毒。治风热咳嗽，咽喉疼痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒的作用。只要稍加注意基本没什么副作用。但如果过多喝，且饮用太浓的牛蒡茶则容易引起上火。初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)状况。孕妇和幼儿为特殊家庭，提议间歇饮用或不饮用。