金针菇是不经放，越新鲜吃越好，那如果放冰箱能放几天呢？

冷冻环境3-5天左右。

冰箱冷藏的温度一般在4-8度左右，如果是8度左右，金针菇大概只能放3天左右，假如冰箱温度是4度的话，能够延至5天左右，建议把冰箱冷藏温度降低一些，那样可以保存的久一些。冷冻环境15天左右。冰箱冷冻室的温度更低，可是金针菇是低温生长菌，放久了依然会变质的，如果是新鲜金针菇的放冰箱里最好是尽早吃了，这样能最大限度的保存营养和口感。