现在感觉食品安全越来越重要，请问冷冻虾仁安全吗

视情况而定。

如果从正规平台购买的冷冻虾有食品安全保障。一般来说，只要肉表面光滑光滑，没有沉淀物，没有异常颜色，解冻后没有异味，肉紧实有弹性，这种虾一般没有问题，可以放心食用。

如果以不知名的方式购买冷冻虾，一般没有安全保障。即使虾看起来没有问题，也可能会添加很多食用添加剂，这是不健康的。因此，建议不要以不知名的方式购买。