请问煮红豆汤用的是大红豆还是小红豆呢？

一般用的是小红豆。

在煮红豆汤时，一般用的都是小红豆，小红豆是一种药食同源的中药材，具备利水渗湿、健脾和胃等多种功效；而大红豆多是指的花豆，形同动物肾脏，颜色白色与褐红色相间，它同样还可以用来熬粥熬汤，但是平时喝得红豆汤不是用的这类。