我刚刚吃完了一碗荞面，然后肚子就有些胀气了，请问是荞麦引起的吗？

有可能会。

荞面的主要原材料是荞麦面粉和水，这是杂粮的一种，其中含有丰富的淀粉及其粗纤维成份，食用荞面后的确有可能会有腹部胀气的现象，主要是因为以下两个原因引起，一是因为荞面中的淀粉能被肠道里的产气菌所分解，进而产生较多的气体；此外，其中的粗纤维成份还会在肠道内吸水膨胀，从而出现胀气的现象。