黄芪和红芪都是常见的中药材，红芪是豆科植物黄芪的干燥根，不知道红芪和黄芪食用以后的作用具体有些什么区别呢

黄芪、红芪的功效差异

黄芪和红芪的功效相似，但也会有一些细微的差别：

1.红芪。从中医角度看，红芪进入肺经络和脾经络的关键，可发挥造精止血、利水消肿的作用，主要用于气虚乏力、中气下沉等不适，对高血糖患者有良好的保健作用。

2.黄芪。黄芪主要具有补气养血、固表利尿的作用，能增强人体免疫力，非常适合气虚乏力、胸腹闷的人泡茶吃饭。

黄芪和红芪有什么区别？

黄芪、红芪除实际效果外，还有以下差异：

1.颜色不同。红芪外观红润，外皮一般为红棕色或黄棕色，而黄芪一般为黄白色。

2.不同的价格。一般来说，红芪的价格比黄芪贵，这主要与两者的产地、产量有关。

如何区分红芪的优劣

1.外观。质量好的红芪一般呈圆柱形，枝条少，上端略厚，表皮容易脱落，脱落处呈浅黄色，颜色多为红棕色或黄棕色。

2.味道。在选择红芪时，也可以尝尝。一般来说，质量较好的红芪略带粘性，嚼起来有豆腥味。

3.信息。选择红芪时，应选择包装上厂家地址、准字号、出厂日期等商品信息完整的产品。

如何吃红芪最好

1.煎汤。红芪可以清洗切片，与鸡肉、羊肉等食物一起煎汤，可以更好地发挥红芪的功效，使其口感更好。

2.泡茶。也可以直接用红芪泡水，但如果切片泡水，可能很难将红芪泡透。如果条件允许，建议将红芪磨成粉末，然后冲泡食用。