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决明子能吃进肚子里吗(决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子)

时间:2025-02-18 17:18:19 阅读:41 作者:limi

买了些决明子泡水喝,请问决明子能吃进肚子里吗?

决明子能吃进肚子里吗(决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子)

可以吃。

决明子是豆类植物决明或小决明干燥完善种籽,其中主要富含蛋白质、脂肪、水份、碳水化合物、膳食纤维、灰份、磷、钙铁、维生素A、维生素C等物质,所以是可以吃进去的。

但由于决明子的纤维较多,直接食用进来的话,很难被消化,会导致医疗健康效果大大下降,并且还有可能会造成消化不好,因此决明子还是使用煎水或泡水的形式服用为宜。