黑豆有黄心和绿心之分，那我们在吃黑豆的时候是选择黄心的好还是绿心比较好呢？

每一个都有自己的好处。

在营养方面，最好选择黄心黑豆，因为黄心黑豆的维生素、蛋白质和其他营养成分高于绿心，食用后营养效果更好，可发挥脾肾的作用。

但就口味而言，绿心黑豆吃起来会更滑嫩，两者都有自己的优点，建议根据自己的需要和需要进行选择。