最近买了一些山楂粉回来，感觉吃起来的味道很好吃，但听说这是保健药材，吃多了不好，那么山楂粉的功效与作用是什么啊

山楂粉的功效和作用

山楂是玫瑰科山楂属植物山红或山楂干成熟水果，主要含有黄酮、有机物等药理成分，以及各种维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等营养成分。

这种物质具有促进人体基础代谢、刺激消化酶代谢等多种功能，因此在中医中被认为是一种酸、甜、性微温、脾、胃、肝经络，主要具有消化胃、气、血瘀、浑浊、脂肪等作用。

正确吃山楂粉的方法和用量

吃法

山楂干磨成粉后，多用于泡水饮用，因为这样可以更充分地吸收和利用山楂粉，但除了泡茶，还可以与其他食物混合制作饮料，或煮粥、炖调味品等，所以食用方法非常多样化，根据个人必要和爱好决定吃法。

用量

据中医记载，山楂的平时用量每天在10-15克之间，所以如果大剂量服用，每天可以使用30克，所以山楂粉的用量可以根据个人情况在这个范围内进行调整。

饭前还是饭后吃山楂粉？

建议饭后吃。

山楂粉具有刺激消化酶分泌的作用。如果饭前空腹食用，很容易引起胃液浓度过高，刺激粘膜，引起恶心、酸痛、胃痛等不适症状。食物可以稀释胃酸浓度，防止这种情况发生。同时，还可以帮助促进食物消化，避免消化不良。因此，建议饭后吃山楂粉。

山楂粉会升血糖吗？

会升。

山楂中含有一定的糖，所以吃了之后血糖会升高。如果山楂粉中含有白糖或其他添加剂，升糖指数甚至会很高。

但山楂本身的糖分很低，升糖指数不高，所以通常吃山楂粉不会对血糖波动产生很大影响，所以不用太担心。