一点红为菊科一年生草本植物，中国华南、华中和西南等地均有野生，具有清热解毒、活血散淤等功效，还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。

清热解毒

一点红性温，味苦微辛，凉血祛毒，其以食嫩梢嫩叶为主，可炒食、作汤或作火锅料，材质爽脆，类似茼蒿的品味，具备清热解毒、活血散淤等作用。

利尿逐水

一点红可清解大肠湿热、利尿逐水，治尿道感染、肠炎、菌痢。

凉血消肿

一点红也有凉血消肿作用，可治伤口发炎肿胀。

散瘀消肿

一点红还有较强的散瘀消肿作用，针对跌打有辅助功效。