中医学认为“气血同源”，所以在补血食疗的时候也会常常搭配以补气的食物，来达到气血双补的作用，那么具体来说血虚的人吃什么好补血养血呢？

血虚的症状表现

血虚者多表现为脸色苍白或是腊黄，唇色及指甲淡白，时会头晕目眩，发慌、健忘、失眠，手脚麻木，舌质淡，脉细无力等临床表现。

桂圆红枣粥

做法：将桂圆削皮，去核取肉约30克，同红枣、梗米一并熬成粥。

功效：有补血健脾、养心安神的功效。

注意：可是此粥每次用量不要太多，多食容易引起脘腹胀满。此外，凡风寒咳嗽，恶寒发热或舌苔厚腻者不宜服用。

淮山炖鲤鱼

做法：将鲤鱼去鳞后除去内脏洗净，置与盅内备用，然后加入淮山药、枸杞、红枣、桂圆肉，添加适量开水及米酒一杯，盖上隔水蒸炖约3-4小时即可。

功效：有滋补气血的功用。

注意：有高血压或是脓肿皮肤病者不宜服食。

当归炖鸡

做法：将母鸡褪毛和内脏，洗净后，将川芎、党参放入鸡腹中，置入砂锅中，加葱、姜片、米酒、盐、清水适当，放在武火上烧沸，即改成文火煨炖至肌肉软烂即成。

功效：能够滋补气血，健壮身体。

注意：在外感发热或是邪毒未效时不宜食用。

参归炖羊肉

做法：将牛肉洗净后放入锅里，川芎、党参装进纱布袋内，扎好口，放入锅里，同时把葱、姜片、食盐、米酒一并放入锅里，加水适当。先用武火烤沸，随后用文火煨炖至肉烂即可。

功效：有补血补气，健壮身体的功用。

注意：阴虚火旺者慎重食用。

小提示

血虚者在进行食疗时，一定要注意，因为补血食物大多特性偏于黏腻，凡平常体质肥胖多痰、胸闷腹胀，或者脾胃虚寒、食少便溏的群体应当少吃。