最近想买点黄精吃吃，那是九蒸九晒的好还是新鲜的好呢？

九蒸九晒口感会更好一些。

新鲜黄精中含有的药品有效成分浓度是最高的，但同时含有的刺激性物质也是最多的，对人体而言刺激性较大，因此新鲜黄精不太适合于人体直接服用的。

而经过九蒸九晒以后，黄精中含有的刺激性物质已经大部分都被除掉了，吃着油性足、口味就会更加温和一些，因此会更适合于人体服用。