莲子百合汤的营养价值比较高，那么请问莲子百合汤功效与作用是什么？

滋补强身

莲子百合汤中含有大量大豆蛋白、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等矿物质成分，适量食用对身体健康具有一定益处，具有一定滋补强身的功效。

预防高血压

莲子百合汤中含有一定量的黄酮成分，这些物质进入体内以后，能够帮助净化人体的血液，避免人体血管老化，其次，莲子百合汤中还含有一定量的钾元素物质，适量食用能够增强人体代谢功能，具有一定预防高血压的功效。

防癌防癌

莲子百合汤中，百合中含有大量黄酮成分，而莲籽中含有一定的莲心碱成分，这些物质是天然防癌物质，进入体内以后具有一定防癌防癌的功效，对身体健康具有一定的好处。