红薯和紫薯可以一起吃吗？如果是吃了的话，会有什么影响呢？

能够。

紫薯和红薯是能够同时食用，没有相克的，紫薯和红薯都属于纤维峰高的食物，并且紫薯中还含有硒元素，及其抗衰老的花青素，对肠道非常好，而红薯含有胡罗卜素，具备通便降脂的作用，二者一起食用的话，针对身体还有非常好的作用，不过要注意的是，不能一次吃太多，由于红薯和紫薯都是容易饱腹的食材，吃太多的话，可能也会不利于消化，容易加重肠胃负担。