洋葱中含有大量的胡萝卜素、膳食纤维等，营养丰富，生吃洋葱可以减肥吗？

有助于减肥。

洋葱中脂肪含量较低，还含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于消化食物，并且洋葱中含有丰富的硫酸盐及挥发油等，能够促进脂肪代谢，因此，常吃洋葱有一定的减肥功效，但要注意，减肥最好的办法就是合理控制饮食，而且坚持运动。