水开后煮1—3分钟就熟透。
生蚝除了蒸着吃,还能够水煮来吃,将带壳的生蚝表面清洗整洁,再放入清水中蒸制,大概3分钟水就会烧至烧开,随后大火煮生蚝,等见到生蚝张口后就马上熄火捞出食用,这一过程约是1分钟,但有的火力不足或生蚝较大或锅身遇热较慢的,可能需要两三分钟,但不能让其在开水里煮太久,不然生蚝的口感和营养将大大降低。
水开后煮1—3分钟就熟透。
生蚝除了蒸着吃,还能够水煮来吃,将带壳的生蚝表面清洗整洁,再放入清水中蒸制,大概3分钟水就会烧至烧开,随后大火煮生蚝,等见到生蚝张口后就马上熄火捞出食用,这一过程约是1分钟,但有的火力不足或生蚝较大或锅身遇热较慢的,可能需要两三分钟,但不能让其在开水里煮太久,不然生蚝的口感和营养将大大降低。