每到端午节的时候，很多家庭的门上都会挂上几株艾叶，但其实艾叶的用途很多，那新鲜艾叶怎么吃最好？新鲜艾叶可以直接吃吗？

如何吃最好的新鲜艾叶

虽然艾叶有很多功效，但一般来说，干艾叶的药用价值更高，而新鲜艾叶可以用来烹饪。吃新鲜艾叶的方法有很多。以下推荐类别如下：

艾叶饼

你可以把新鲜的艾蒿叶做成浆，然后用糯米粉做成艾蒿叶蛋糕，可以用来油炸或蒸。艾蒿叶蛋糕口感醇厚，口感柔软蜡质，对人体也有一定的解毒美容效果。

艾叶甜汤

你可以根据自己的口味选择适量的艾蒿叶组合适当的糖，用来煮水喝，这样艾蒿叶甜汤可以清热祛湿，促进血液循环，消除血瘀，特别适合口干、口苦、便秘等疾病群体饮用。

艾叶菜团

将艾蒿叶切碎，加入适量面粉、水、盐，揉成面团，制成艾蒿叶菜团，蒸熟食用，对人体男性有一定的开胃作用，增强脾脏，增强食欲。

能直接吃新鲜的艾叶吗？

新鲜的艾蒿叶可以吃，虽然通常用于烹饪、蛋糕等，如果清洗干净，新鲜的艾蒿叶也可以吃，吃后一般不会对身体产生一定的影响，但注意适当，防止吃太多加重身体负担。

如果从郊区收集新鲜艾叶，不建议直接食用。根本原因是新鲜艾叶在郊区生长可能含有大量细菌或动物粪便，不易清洗。如果直接食用，不利于健康。

能每天吃新鲜的艾叶吗？

不推荐。

根本原因是，如果一般吃艾叶，为了达到良好的效果，新鲜艾叶的消费量通常比干艾叶大得多，而艾叶是一种清补药材，无论是烹饪后食用还是泡茶饮用，都不推荐。

如果长时间每天吃新鲜的艾叶，可能会对身体产生一定的副作用，使身体生气、便秘等疾病，不利于身体健康。

新鲜的艾叶能每天泡脚吗？

视情况而定。

如果身体寒湿严重，新鲜的艾蒿叶可以用来每天泡脚，也能有很好的祛湿散寒效果，但建议症状缓解后及时调整泡脚次数。

对于一些身体没有不良反应的人，为了让身体更好地吸收艾叶的功效，防止长期足部浸泡引起的火灾等症状，建议每周浸泡2-3次