有益气健脾、补肾养血的菜谱,你可以跟着做,经常补,还是有效的。1、木耳蒸瘦肉材料:木耳30克,瘦肉100克,姜片,米酒,胡椒粉,鸡精,葱段做法:(1)将木耳浸泡干净,浸泡后洗净,切成丝状。(2)瘦肉用水洗净,切成片,加入适量盐、米酒、胡椒粉、鸡精拌匀。(3)然后将真菌和瘦肉放入碗中,悠闲地用薄姜片蒸熟。出锅后撒上葱花。功能:滋补肝肾,滋阴生津,还能润肺。而木耳能预防心血管疾病,对腰酸疲劳、失眠、多梦有一定的调理作用。2、首乌肝片材料:猪肝250克,何首乌10克,木耳30克,菠菜100克,淀粉、米酒、姜丝、蒜沫、葱段适宜。做法:(1)加适量水煎何首乌20分钟,去渣取汁(上下60毫升);(2)猪肝去除白筋,洗净后切片;(3)木耳用水浸泡后洗净切丝,菠菜洗净后用热水烫熟预留。(4)将真菌、菠菜、淀粉、蒜泥、何首乌汁、米酒、酱油、鸡精、盐等调味料混合,搅拌均匀,留作预留。(5)将植物油加入锅中加热,放入姜丝和猪肝油中爆炸。猪肝八九成熟时,倒入浓稠的真菌、蔬菜等汁液,翻炒几次,然后倒入芝麻油。功能:具有滋养肝肾、填精补血的作用,何首乌能固精益肾,逐渐筋骨,常用能提神健身,增强活力。