西洋参泡水喝时不能和什么一起吃呢？

藜芦

中草药有相反和恐惧的说法。十八反歌中提到“诸参辛芍叛藜芦”，是指山参、丹参、西洋参等参类药材与藜芦的功效相反。两种药物共用会产生副作用，所以喝西洋参水时尽量避免服用藜芦。

浓茶

茶中含有大量的单宁物质，具有吸收和收敛的作用，而西洋参中所含的活性成分容易与单宁发生反应，产生不溶性沉淀，影响人体对药材的吸收，饮用时应避免两者共用。