注重养生保健的人们都知道，吃杂粮饭对人体有极大的好处，那杂粮饭会长胖吗？

不会。

粗粮是指黑豆、糙米、小麦、燕麦和大米混合或单独蒸米饭，一般吃粗粮不会引起脂肪，因为粗粮含有低热量，粗粮含有大量膳食纤维，膳食纤维不仅产生强烈的饱腹感，而且有助于促进消化，促进肠蠕动，促进食物残留的排出，所以吃粗粮不会引起脂肪。