我很喜欢吃桃胶，感觉非常的有嚼劲，很多人也都说过桃胶很有营养，但是我还没有真正了解过，请问桃胶的功效与做法？

作用润肺通淋

桃胶经过泡开会吸水膨胀，持水性比较长，食用后可将其水分一直等到大肠，让水分在人体保存的时间提升，改进干躁，同时能够促进人体尿液的排出。

释放压力

由于桃胶主要成分是糖原，食用起来甘甜可口，用于烹制饮食也是非常软糯的，甜品食用后能够带给人一定的满足感和幸福感，从而缓解人的压力。

清血降脂

桃胶中含有丰富的不饱和脂肪以及多种单糖，这类物质针对血糖的控制与降血脂有一定的辅助作用，是糖尿病人还可以食用的一种食物。

做法

1.将3-5颗桃胶提早浸泡12小时左右，泡至软涨即可。

2.将泡软的桃胶反复仔细清理干净，将其中黑色的杂质清除，撕成小小块。

3.将桃胶锅里，锅中加入少许水，先把桃胶隔水蒸上30分钟。

4.然后可以根据自己的需要加入各种材料，开始用小火熬制桃胶了，熬至较为软糯即可。