沙棘的功效与作用及食用方法(沙棘的功效与作用及食用方法百度)

沙棘为胡颓子科沙棘属植物，其药用部位为其果实，一般在9-10月份果实成熟时采收。沙棘的果实酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。现简单介绍沙棘的功效与作用及食用方法如下：

沙棘果实能显著提高人体免疫力，提高人体在低温环境下的耐寒性和耐缺氧性。其沙棘籽油能全面增强人体活力，具有一定的防辐射损伤和抗癌作用。

沙棘能降低血清总胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇和肝总胆固醇，减少心绞痛发作，预防冠状动脉粥样硬化性心脏病。

沙棘具有明显的祛痰、止咳止喘作用，可治疗慢性气管炎。

沙棘能健脾消食，适用于减少消化不良、食积腹痛、胃病、肠炎及其胃、十二指肠溃疡等消化道疾病。

沙棘果汁可促进造血细胞，其沙棘籽油可抑制血小板聚集，中医也认为沙棘可促进血液循环和疏浚，适合跌打、皮下出血及其女性月经紊乱有一定的调节作用。

沙棘籽油能显著对抗化学性肝损伤，具有良好的养肝护肝功效。

沙棘籽油与维生素E相似，对高脂血清损伤血管平滑肌细胞有保护作用，可显著降低平滑肌细胞脂质过氧化物含量，显著提高超氧化物歧化酶活性，可减少高脂血清对细胞膜的损伤，维持和促进细胞健康生长，具有明显的抗氧化作用。

1.可以用沙棘、甘草、白蓝莓干、栀子、广木香，一起磨成粉末，加入少量冰，均匀储存。每次取1.5克-3克，用温水服用，具有良好的痰咳作用。

2.用干沙棘果3-9克，用水煎，取汁服用，或将成熟果实粉碎，加水煎。滤渣后，取滤液用小火浓缩成泥，适量食用。

3.用新鲜沙棘果揉搓，用纱布包裹，挤压汁液，加入适量糖，用温水服用，可缓解喉咙痛和不适。