白术有白术和炒白术两种，那其都有什么功效与作用呢？在食用白术和炒白术的时候又有什么需要注意的事项吗？

利尿消肿

白术服用后能起到更好的利尿消肿作用，特别是对于肾性水肿或小便不畅引起的四肢水肿，服用后能起到更好的改善作用。此外，对于体内水分过多或水肿肥胖的人，适当服用白术也能起到一定的改善作用。

养胎

白术还能养血养胎，具有很强的养胎效果，主要用于胎动不安或有滑胎史的孕妇。但具体剂量和用法必须在医生的指导下使用，不能单独使用。

固表止汗

白术还具有很强的固表止汗功效。关键是常用于脾气虚、出汗的群体。服用后，肝脏可以得到更好的运输，进而更好地运输水分和水分，起到抑汗的作用。它可以改善盗汗或盗汗的现象。

增强免疫力

白术服用后，可增加人体网状内皮系统的吞咽效果，增强淋巴细胞和免疫球蛋白的作用，有助于提高人体免疫力。

注意事项

适宜人群：胃肠气血、食欲不佳、胃肠功能不良群体食用。

禁忌人群：阴虚燥咳、气胀抑郁。

不宜同吃：无特殊同吃禁忌。