南瓜能生吃吗？

南瓜可以生吃。

南瓜含有非常高的营养价值，含有丰富的胡罗卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，生吃南瓜能够较好的储存其营养价值，对改善肤质情况、缓解便秘也有一定的作用。

南瓜营养价值虽然高，但是建议操纵摄取量，以免引起胃肠道不适，此外，生吃南瓜时最好把南瓜皮削去，南瓜皮不能消化，会刺激肠胃。