我很喜欢吃平菇，但平菇不好保存，那么请问平菇怎么保存比较好？

平菇受环境温湿度影响较大。一般来说，在室温下，平菇可以放在阴凉干燥的地方保存一周左右。如果是夏天，室外温度很高，一般建议将平菇放入冰箱冷藏，一般可以保存3-5天左右。