今天在超市买了点鱼胶，听说它的营养价值很高，吃鱼胶有什么功效吗？

滋补

鱼胶中含有丰富的胶质，可补充人体营养，具备滋阴润肺、调理气血等功效，对气血两虚、脸色苍白的人有一定的帮助。

止血

鱼胶中所含的胶原，能和血小板里的凝血因子融合变成纤维蛋白，凝聚结团而产生止血栓，具有一定凝血的功能，对跌打病人有一定的帮助。

美容养颜

鱼胶主要成分是胶原，它能保持皮肤弹性，令肌肤变得光滑圆润，具有一定美容养颜的作用。

提升食欲

花胶能通过提升肠胃消化吸收功能，而增加食欲，对食欲萎靡、厌食、消化不好等不适有一定的帮助。