请问鲫鱼汤是发物吗？

是发物。

鲫鱼汤富含蛋白质食物，容易代谢大量嘌呤，鱼腥味较重，容易滋生细菌，会引起组胺等物质的大量产出，引起皮肤过敏、过敏性哮喘、皮肤过敏等过敏性疾病；可能引起或加重痛风，所以鲫鱼汤属于头发。