最近菜市场新上了一些淮山，于是买了些准备回家炖汤喝，不知道加些什么食材好呢

1、大枣

枣营养全面，美味可口，具有补血补气的作用。淮山富含粘蛋白，能润肺止咳，健脾开胃。两者都是很好的滋补品。一起煮汤可以排毒养颜，养胃护胃。

2、南瓜

南瓜富含锌、铜及其果胶，能促进人体胰岛素正常分泌，淮山可溶性纤维能减缓小肠葡萄糖的吸收，一起煮汤有助于保持血糖平衡。

3、芸豆

芸豆营养全面，能补充活力，增强免疫力。淮山的粘多糖也能增强人体的抵抗力。一起煮汤可以增强身体健康，适合中老年人食用。