紫苏，原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家，中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种，为唇形科一年生草本植物紫苏的干燥叶或带叶嫩枝，以茎、叶及子实入药。紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒、抑菌消炎的功效，适用于风寒感冒、咳嗽呕恶、脾胃气滞、胸脘胀满、腹痛吐泻、恶心呕逆、妊娠呕吐、胎动不安、鱼蟹中毒等症。

解表散寒

紫苏辛散性温，能散表寒，出汗力强，用于寒症表征，见怕寒、发热、无汗等症状，常与姜片结合使用；如表征兼有气滞，可与香附、陈皮同用。

理气和胃

紫苏味辛可以理气，以宽中除胀，和胃止呕。可治疗中焦气机滞胀、胸胀、恶心呕吐。偏冷者常与砂仁、丁香等温中止呕药合用；偏热者常与黄连、芦根等清胃止呕药合用。

行气养胎

紫苏辛可以，具有行气养胎的作用，常与砂仁、陈皮等行气安胎药搭配，治疗胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等疾病。

解鱼蟹毒

紫苏辛温能解决鱼蟹毒。对于吃鱼蟹中毒引起腹痛呕吐的人，可以祛除中毒。可单独使用本品煎汤服，也可与姜片、陈皮、藿香等药物搭配。

抗菌消肿

紫苏水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌有抑制作用；紫苏油对自然污染霉菌有明显的抑制作用，其对霉菌的抑制作用明显优于尼泊金乙酸，具有消耗少、安全、不受PH值因素影响的特点。