一般来说,生板栗可以生吃。
栗子味甘温,入脾、胃、肾三经,富含碳水化合物,能为人体提供更多的热量,在一定程度上有利于人体抵御寒冷。此外,栗仁还含有可溶性糖、蛋白质、脂肪和维生素,以及丰富的磷、钾、钙、铁等营养物质。
但吃生板栗时要注意,生板栗很难消化。脾胃虚寒、消化不良者不宜食用,以免消化不良、恶心呕吐等胃肠道不适。而且,吃生板栗前要注意清洁,防止被细菌、寄生虫等感染,引起人体不适。
一般来说,生板栗可以生吃。
栗子味甘温,入脾、胃、肾三经,富含碳水化合物,能为人体提供更多的热量,在一定程度上有利于人体抵御寒冷。此外,栗仁还含有可溶性糖、蛋白质、脂肪和维生素,以及丰富的磷、钾、钙、铁等营养物质。
但吃生板栗时要注意,生板栗很难消化。脾胃虚寒、消化不良者不宜食用,以免消化不良、恶心呕吐等胃肠道不适。而且,吃生板栗前要注意清洁,防止被细菌、寄生虫等感染,引起人体不适。