马齿菜哪三种人不能吃
过敏者
部分群体食用马齿菜后,有有可能出现皮肤发痒、起丘疹、哮喘、鼻炎、腹痛、腹泻等过敏症状,严重时甚至可导致昏厥休克,因此对马齿菜过敏的人群不宜食用。
脾胃虚寒者
马齿菜属于一种凉性食物,如果食用过多的话,体内停留过多凉气就会对肠胃造成刺激,造成腹痛、腹泻等不适,因此本身就有脾胃虚弱、腹泻、便溏等情况的群体不宜食用。
孕妇
因为马齿菜的特性十分寒性,食用后可以起到消退脓肿的功效,孕妇食用后很容易引发子宫平滑肌收缩,对宝宝导致刺激,因此孕妇也最好不要吃马齿菜。
马齿菜与什么相克
甲鱼。
中医讲,马齿菜寒凉滑利,食用过多时很容易对肠胃造成刺激,造成消化不良症状,而甲鱼属于一种特性寒性的高蛋白食物,和马齿菜一起吃的话,很容易加剧胃肠压力,引起不适发生。
并且马齿菜和甲鱼合用的话,其中的某些成份还有可能发生化学反应,引起人体发生中毒症状,因此马齿菜和甲鱼是相冲的,不宜放在一起食用。
马齿菜是发物吗
不是发物。
发物主要指的是富有营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(特别是旧病宿疾)或加重已发病症的食物,而马齿菜虽然是一种食物,但同时也是一种味道酸、寒,归肝、大肠经,有清热去火、凉血止血、止痢作用的药材,因此马齿菜并非发物。
马齿菜要不要先绰水
视情况而定。
因为马齿菜是一种药食同源的食材,因此马齿菜如果药用的话,一般是无需开展绰水的,由于市面上入药的马齿菜,都是早已炮制好了的。
但要是食用的话,则建议经过绰水后再烹制,由于马齿菜内含有较高的盐酸,而这些物质不但会让马齿菜的食用口味导致营养,身体摄取过多这些物质的话,也会对健康造成危害。