材料:鲫鱼2条、通草3克、姜4片、香油
做法:
1.将鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜。随后清水中清理干净。
2.平底锅中放入香油,油烧后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎直到鱼的双面呈金黄色。
3.将煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒进一壶开水,放入通草烧煮3小时即可。
材料:鲫鱼2条、通草3克、姜4片、香油
做法:
1.将鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜。随后清水中清理干净。
2.平底锅中放入香油,油烧后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎直到鱼的双面呈金黄色。
3.将煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒进一壶开水,放入通草烧煮3小时即可。