今天准备拿点竹荪出来吃，不知道怎么泡，那竹荪怎么泡发最好？

主要有两种方法可以泡竹孙。

1、冷水泡竹荪

用冷水浸泡竹孙是最简单、最方便的方法。只需将竹孙去除菌顶和菌根，去除网裙，将剩余的菌柄浸泡在冷水中30分钟。吸湿后，竹孙会变得非常圆润，然后清除表面的沉积物或黑色污垢。

2、温水或盐水泡

用清水或盐水浸泡竹孙的方法类似于用冷水浸泡。不同的是用温水和盐水代替冷水，浸泡时间会减少，一般为15分钟。