今天买了一些生蚝，吃不完，请问生蚝能冷冻吗？

牡蛎可以冷冻。

牡蛎是一种生长在温热带海洋中的海鲜产品。牡蛎本身有许多细菌和寄生虫。离开海水的牡蛎生存时间不长。如果牡蛎不能及时食用，可以放在冰箱里冷冻。冷藏室的低温可以很好地抑制细菌的繁殖，适当延长牡蛎的保存时间。