在制作桑葚酒的时候可以选择用红酒吗？

能够。

制作桑葚酒时，也可以用红酒。红酒的营养成分也很高，含有大量的酚类化合物、单宁酸等营养成分。用红酒浸泡的桑葚酒饮用后，能起到解毒、美容、利尿、软化血管的作用。

但是红酒的度数比较低，所以保存时间会比较短，所以红酒泡好的桑葚酒要尽快喝完。