我昨天在超市的时候看到了很多的香菇，说起来也有很久没有吃过香菇了，就买了一些，之前我也没怎么做饭，不是很了解香菇，干香菇要泡多久呢？

1小时左右。

香菇美味可口，香味沁人，有着山珍之王之称，是高蛋白、低热量的营养保健食品，在香菇里除了含有丰富的维生素、矿物质、蛋白、膳食纤维等营养成分外，还含有30多种酶和18种氨基酸，适量的食用一些香菇能够起到补充营养、促进代谢、提升身体免疫力等作用，对身体具备滋补的作用，在日常浸泡干香菇时，一般要浸泡1小时左右，等干香菇彻底泡软后才能进行烹制。