最近家里炒菜的油用完了，想买玉米油，不知道玉米油适合炒菜吗？

玉米油适宜用于炒菜。

玉米油也叫做玉米胚芽油、粟米油，属于脂肪酸含量比较高的食用油，也容易被吸收。玉米油里面还含有维生素E等营养成分，因此适合用于迅速烹制、炒菜，而且不让食物丧失原来的味道，也不会外流其中的营养成分。