准备蒸梭子蟹吃，那梭子蟹一般要蒸多长时间呢？

15分钟。

梭子蟹中含有大量的蛋白，因此非常容易被蒸熟，一般将其冷水上锅蒸15分钟就能吃了，这时梭子蟹口感是很鲜美的。

注意蒸的时间不宜过多，不然会造成肉质衰老，不然还会加快梭子蟹营养元素的流失。