腊梅花为蜡梅科植物蜡梅的干燥花蕾，，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。下面就来看看腊梅花的功效与作用及食用方法和禁忌。

消暑生津

腊梅花味辛，微苦。有消暑生津开胃散郁，止咳的作用，口服可可以治疗热症烦渴，胸闷，干咳，，外用可以治烫火伤，中耳炎。

药理作用

降血糖

腊梅花提取液对兔静脉注射还可降低血糖。对红细胞数量无影响。

兴奋孑宫

腊梅花提取液对离体兔肠、孑宫有兴奋作用，但对豚鼠孑宫作用微弱。

对血压影响

腊梅花提取液在麻醉猫、犬身上能抑制心脏，降低血压。但有人认为不会造成降压。

毒性作用

洋蜡梅碱可导致哺乳动物之明显抽动，作用类似士的宁。静脉注射对小鼠平均致死量为43.79±1.89mg/KG，对大鼠为17.16±0.82mg/KG。对兔之毒性更强，大概在10～40mg之间，静脉注射后肯定致死，较大承受量为7.5mg。中毒剂量对上述三种动物皆造成兴奋，但对蛙可导致抑止。

制做茶花

腊梅花除了主冶炎热头昏、呕吐、热症烦渴、气郁胃闷、咳嗽等病症，还是制做高级花茶的香花之一，由腊梅花它提炼而成的高级香料，在国际市场上1000克等同于5000克黄金价格。

腊梅花的吃法

1.用法用量：口服：煎汤，1～2钱。外用：浸油涂。

2.针对感冒咳嗽等症状，一般是用以开水冲泡而服。假如是医治创伤，可以将腊梅花的茶油擦抹与伤患部。腊梅花被人们赋予很多高尚的质量，摆放于家中点缀，也可体现出主人的品行与品位。

腊梅花的食疗作用

1.腊梅鱼头汤

腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适当，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放进锅里炖，后放入调料，调好口味后再倒入腊梅花瓣，即可食用。

2.腊梅烩牛肉条

牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、红萝卜25克、油面酱15克、食盐、胡椒粒、胡椒粉各适当。

腊梅花的用药禁忌

腊梅花味道辛、甘、微苦性凉、小毒，入肺经、胃经，针对湿邪盛者慎用腊梅花。