火锅已经成了越来越多的人喜爱的一种用餐方法，而需要减肥瘦身的人吃东西需要来了解食材的热量，那一顿火锅的热量是多少千卡？

有所不同。

火锅的热量主要在汤底、火锅料、蘸酱等三个部分，不同的人摄入热量的方式不同。

麻辣锅底的热量将远高于清汤锅底，每100克麻辣汤底有900卡路里；鸡肉、鱼、海鲜、牛肚、百叶窗、瘦牛肉等高蛋白低脂肪热量低于午餐肉、肉丸、蛋饺等热量，平均每100克200卡路里，蔬菜热量低；最后是蘸酱，如果你吃的是高热量的芝麻酱、花生酱、沙茶酱等，热量会高于海鲜汁、酱油、酱油等调味料，一顿饭的总热量会超过2000卡路里。