收拾橱柜的时候发现有罐自己磨的咖啡还没喝，也不知道具体日期，那咖啡保质期一般多长时间？

看包装方式。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的，一般咖啡的保质期在16~18个月，如果是使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12至18个月，但如果是使用罐装包装的话时间又会长一些；并且，如果咖啡拆封了建议尽快喝完，随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的，拆封后的咖啡最佳饮用时间为1至2个星期，所以在使用咖啡的过程中一定要注意密封性。