准备做红薯干，红薯干怎么做才软糯甜？

红薯干想要晒的软糯，以下三点很关键。

1.新鲜红薯洗干净，沥干水分放入蒸锅中，蒸熟后取出，放在太阳下晾晒1~2天，红薯变蔫后即可。

2.放进蒸锅里，再次蒸20分钟后再放在太阳下晒1~2天，然后把晒干的红薯条再放进蒸锅里，蒸20分钟后放在太阳下晒1天即可。

3.晒好的红薯干用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存即可。