鱼胶的营养价值很高，请问鱼胶跟什么一起炖最好？

材料：鱼胶、排骨、莲子、枸杞、生姜、红枣。

做法：

1.提前将鱼胶泡发好，焯水备用。

2.把排骨洗净，焯水。

3.莲子、枸杞、生姜、红枣分别洗净。

4.然后把泡过放进高压锅先炖30分钟。

5.之后加入鱼胶、莲子、枸杞、生姜、红枣一起炖制熟。

6.最后加入适量盐调味即可。