听说面包是发酵食品，面包是发酵食品吗？

面包是发酵食品吗？

面包是用耐高温酵母发酵而成的，需要发醇醒面的过程，然后才能在烤箱里烤。

面包的主要原料是小麦粉，它不含脂肪，是一种高热量的碳水化合物食品。富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和其他营养物质。如果适量食用，可以补充身体所需的营养。