挑选猕猴桃的技巧是什么？

1.看外形

选择时，上半身外观圆润，颜色均匀，接近土黄色皮肤，一般是日照时间长的标志，使猕猴桃更甜，猕猴桃也应选择尖尖的类型。

2.看触感

在选择猕猴桃时，要注意表面是否完整，是否凹陷，是否有弹性。如果部分或整体比较软，建议不要选择，因为一般部分比较软，猕猴桃不耐贮藏，容易变质。

3.看颜色

在选择猕猴桃时，建议选择棕褐色、有光泽的果皮。同时，果皮上的头发也不容易脱落。一般来说，这种水果酸甜可口。猕猴桃的颜色越深，猕猴桃就越成熟。你可以放心吃猕猴桃。

4.看尺寸

不要盲目选择大水果，小水果的味道不比大水果差，水果异常大，最好不要选择，猕猴桃太大一般不甜。