减肥手术是肥胖患者手术治疗的一种形式，必须通过手术（更常见的是去除部分胃，加入可调节胃大小的胃带，部分需要改变患者的消化道解剖结构），达到限制食物摄入、减少吸收或两者的效果，从而实现减肥。