买了新鲜的鸭脖，不知道风干鸭脖的做法

做法：

1.将鸭脖洗净备用。

2.将油放入锅中，待油烧开，加入香料炒香，再加入高汤及其调味料，小火煮1小时。

3.卤汁冷却后，加入鸭脖腌制约6小时

4.然后放在干燥阴凉的地方晾干一周，或者用烤箱、微波炉烘烤。