为什么蜂蜜放一段时间就会有白色的结晶呢？

正常情况。

蜂蜜的白色结晶是正常的，因为蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液，但在某些合适的情况下，这些葡萄糖会逐渐生长，最终导致白色结晶。这是一种物理变化。当蜂蜜有白色结晶时，里面的营养成分不会受到影响，所以可以放心食用，不用担心。此外，如果蜂蜜有白色结晶，也说明这种蜂蜜是蜂蜜，不是勾兑而成。